Fateci sapere quanti piatti desiderate per ogni piatto in modo che possiamo essere pronti per la vostra prenotazione. Assicurati che il numero ordinato per ciascuna portata corrisponda al numero dei partecipanti. Si prega di ordinare almeno 5 giorni prima del pasto!
DETTAGLI DELLA PRENOTAZIONE
ANTIPASTO
COMMENTI AGGIUNTIVI
Zuppa di cipolle bianche con aglio arrosto, patatine al parmigiano e olio al tartufo
Salmone stagionato alla barbabietola Gravlax, limone, rafano, ravanello e purea di barbabietola
Terrina di anatra, maiale e pistacchio, marmellata di cipolle rosse, pane tostato e sottaceti
Insalata in 5 modi di barbabietola rossa con frusta di formaggio di capra
PRINCIPALE
Petto di tacchino arrosto in salamoia, purea di zucca speziata e salsa di mirtilli rossi
Petto d'anatra sottovuoto, fichi arrostiti e purea di zucca speziata
Finto filetto arrosto, barbabietola rossa, cipolla carmailizzata e rafano
Nutroast Wellington di barbabietola rossa e zucca
Servito con patate arrosto, carote, pelle scamosciata, germogli con lardo e castagne, cavolo rosso, pastinaca al miele, maialini in coperta, ripieno di arancia, mirtilli rossi e cannella, salsa di mirtilli rossi e sugo
Pudding natalizio, crema al brandy e crema pasticcera
Torta Trifle Di Carote Con Whiskey E Gelatina All'Arancia
Marquise al cioccolato, lamponi e chantilly
DOLCE
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